Data/hora: 01/06/2024 12:56:43

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 05/02/2007
Data da última atualização: | 05/02/2007
Autoria: | TORRES, G. F.; SALGADO, S. M.; LIVERA, A. V.S.; GUERRA, N. B.
Título: | Efeito do processo hidrotermico sobre o teor de fibra alimentar em hortalicas.
Ano de publicação: | 2006
Fonte/Imprenta: | Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, 24, n. 2, p. 337-346, jul.dez. 2006.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Fibra alimentar; Hortalica.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (52739-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.26970 - DIS